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Cetrería
La cetrería
La cetrería es el arte de cazar, criar, domesticar, enseñar, con aves rapaces que servirán para la caza de volatería o de tierra. Para la caza especialmente se emplean halcones, azores además de otras aves de presa, estas perseguirán la presa hasta herirla o matarla.
La cetrería fue una práctica muy extendida en la Edad Media, ligada a la nobleza y a los potentados. Acabó decayendo por el progreso de las armas de fuego y la mayor vistosidad y festividad que se podía ofrecer con las partidas de caza mayor, especialmente montería.
El 16 de noviembre de 2010, la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en una candidatura multinacional de Arabia Saudita, Bélgica, República Checa, Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos, España, Francia, Marruecos, Mongolia, Qatar y Siria.




